9 Michelin-Sterne-Restaurants auf Mallorca, die Ihre Gäste beeindrucken werden

Salazar hat freie Hand bei der Gestaltung seiner Gerichte, doch die mediterranen Wurzeln bleiben erhalten. Ergänzt wird das Angebot durch eine umfangreiche Weinkarte und einen erfahrenen Sommelier, der Sie bei der Auswahl berät.

Adrian Quetglas – Palma

Adrian Quetglas hat ein Jahrzehnt lang russische Feinschmecker mit seiner hochwertigen spanischen Küche verwöhnt, Erfahrungen in London und Paris gesammelt und nach seiner Rückkehr sein Restaurant Palma eröffnet. Trotz des Michelin-Sterns ist das Menü im Adrian Quetglas für jeden zugänglich, der gutes Essen zu einem günstigen Preis schätzt, insbesondere wenn Sie zur Mittagszeit vorbeischauen. Abends gibt es ein köstliches Degustationsmenü mit passenden Weinen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

DINS – Palma

Fünf Gehminuten von der Kathedrale entfernt befinden sich das Hotel El Llorenç Parc de la Mar und das Restaurant DINS. Santi Taura serviert zauberhafte Gerichte, die traditionelle mallorquinische Rezepte mit seiner einzigartigen, modernen Note verbinden. Die Speisekarte ist eine Hommage an die Geschichte der Insel mit frischen Aromen und lokalen Zutaten. Es gibt ein Degustationsmenü, bei dem Sie eine Auswahl dieser köstlichen Gerichte probieren können, aber Sie müssen frühzeitig reservieren.

Marc Fosh – Palma

Marc Fosh war der erste britische Koch, der in Spanien im Reads Hotel einen Michelin-Stern erhielt, aber er wechselte in sein eigenes Restaurant Simply Fosh, das inzwischen in Marc Fosh umbenannt wurde. Dieses hervorragende Restaurant bietet gesunde mediterrane Gerichte, die sich auf lokale, saisonale Zutaten konzentrieren, in einem eleganten und modernen Ambiente.

Andreu Genestra – Llucmajor

In einem mallorquinischen Herrenhaus, dem heutigen wunderschönen Hotel Zoëtry Mallorca, befindet sich das Restaurant Andreu Genestra. Hier präsentiert der in Inca geborene Küchenchef Genestra sein kulinarisches Talent mit einer modernen Speisekarte. Es gibt drei umfangreiche Menüs, darunter ein vegetarisches, oder Sie können à la carte wählen.

Maca de Castro – Port d'Alcúdia

Macarena de Castro war die erste Köchin auf Mallorca, die im Restaurant Jardin einen Michelin-Stern erhielt, den sie seit 2012 jedes Jahr erhält. Im Maca de Castro verleiht sie lokalen Rezepten eine kreative Note, die von ihrer Ausbildung in Bildender Kunst inspiriert ist, und serviert eine Auswahl an Gerichten mit saisonalen Zutaten von kleinen mallorquinischen Produzenten.

Es Fum – Costa d'en Blanes

Jose Miguel Navarro ist seit 2017 Küchenchef und die Speisekarte des Es Fum spiegelt seine Priorität auf Frische und Qualität der Zutaten wider. Der Küchenchef hat Erfahrung in mehreren Michelin-Stern-Restaurants und im Es Fun ist die Küche erstklassig und von außergewöhnlicher Kreativität geprägt. Bei einem Degustationsmenü können Sie eine Reihe perfekt präsentierter Gerichte genießen, die das Auge des Küchenchefs für Details unterstreichen.

Béns d’Avall – Deià

Das Béns d'Avall liegt an der Küste zwischen Deià und Port de Sóller und bietet von seiner Terrasse aus einen atemberaubenden Meerblick sowie köstliche Degustationsmenüs, die von der gastronomischen Geschichte Mallorcas inspiriert sind. Das familiengeführte Restaurant empfängt seine Gäste herzlich und beeindruckt mit kreativen Gerichten.

Fusion 19 – Muro

Der Mallorquiner Javier Hoebeck hat Lateinamerika, Japan und den Mittelmeerraum bereist und dort gearbeitet, bevor er sich im Fusion 19 niederließ.

Das 13-gängige Menü, das in fünf Etagen serviert wird, spiegelt Hoebecks Reisen wider und unterstreicht seine kulinarischen Einflüsse mit köstlichen, frischen Aromen und meisterhaft zubereiteten Gerichten.

Wenn Sie einen Umzug nach Mallorca in Betracht ziehen, um alle kulinarischen Köstlichkeiten der Insel zu erleben, sprechen Sie uns unbedingt an. Unser Team von Spezialisten steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung und hilft Ihnen dabei, Ihr ideales neues Zuhause zu finden.